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大豆 レシチン 泡. 大豆レシチンに関しては種々の総説1)~4)があり,成 書5)~8)も発行されている。従って,詳 細は総説や成書に ゆずることとし,本稿では大豆レシチンの一般的な製造 法,お よび筆者らが開発したレシチンの新規製造法を中. 大豆レシチンを使った泡 モトフサ アラキ. チャチャコロンyishi kazu 2,703 views.

ちなみにレシチンの原料に使用される大豆には、遺伝子組み換え大豆が使用されている可能性もあります。 食品添加物には「遺伝子組み換え」の表示義務がない からで、乳化剤にまで加工された大豆を、安全と思うか危険と思うかは、正直、個々人の考え.

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