かぶ 味噌汁

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有賀 薫 V Twitter かぶの味噌汁 丸々と太ったかぶを 淡めのかつおだしで味噌汁 に 薄い輪切りにして 舌の上になめらかに沿う食感を楽しみます 9割ちょっとぐらいの煮え加減でよそうと 余熱で柔らかくなっていい感じ みずみずしいかぶの葉も ごちそうです

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