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おやき レシピ 薄力粉. 餃子の皮を自分で作る場合、使用する小麦粉は？ 強力粉、中力粉、薄力粉、どれを使用するのがベストorベターでしょうか。また、混ぜると良いのは何でしょうか。その理由も教えてください。 水餃子は強力粉を用いて、食塩ひとつまみ加えるのが最も美味しい。薄力粉では確かに伸びがある.
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