切り干し 大根 の 切り 方
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私の実家では、毎年切り干し大根を大量に手作りして親戚やお友達におすそ分けしています。毎回皆さんに大 好評をいただいている切り干し大根の作り方を、今回はシェアしていきたいと思います。 今回は、切り干し大根の美味しい作り方のポイントについて、切り方から天日干しや部屋干し.
切り干し 大根 の 切り 方. 楽天市場-「切り干し 大根 の 切り 方」件 人気の商品を価格比較・ランキング･レビュー・口コミで検討できます。ご購入でポイント取得がお得。セール商品・送料無料商品も多数。「あす楽」なら翌日お届けも可能です。. 阿蘇山麓の切り干し大根は独特の形をしていて「房切り大根」 と呼ばれています。独特の包丁の入れ方をするため、 ぶら下げると七夕の飾り物やアコーディオンのように「びよーん」 と広がりながら伸びる、独特のとても面白い切り方です。. ①千切大根 大根を5㎝くらいに切り縦に薄く切りさらに千切りにします。 ②輪切り 大き目の大根は半月切りに、細めの大根は輪切りにスライスします。 干し方は.
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